¿Sabías que escribir puede ayudar a las personas a bajar de peso?

En el libro "El Poder de los Hábitos" se cuenta la historia de un grupo de más de mil personas, a las que se les pidió que anotaran todo lo que comían durante un día a la semana. Muchas de estas personas se olvidaron de anotar sus comidas, pero con el tiempo algunas de esas personas empezaron a escribir sus comidas más seguido, otras decidieron anotar lo que comían todos días.

Después de seis meses, las personas que habían escrito sus comidas, por lo menos una vez a la semana, habían bajado de peso mucho más que las personas que se olvidaron de anotar sus comidas.

¿Por qué será que, escribir lo que comen cada día, ayuda a las personas a bajar de peso?